Nasi Tutug Oncom

Rasamasa – Sen, 5 Mei 2014 12:09 WIB

Bahan

150 gr oncom bandung, dipotong dadu
3 sendok makan margarin cair
5 piring (500 g) nasi putih panas
Tusukan satai
4 sendok makan  bawang goreng

Bakar, Ulek Halus
8 butir bawang merah
2 ruas jari kencur, potong tipis
4 cabaimerah keriting, potong sedang
4 cabai rawit merah, potong tipis
1 sendok teh kaldu bubuk
Garam

Caranya :
Tusuk dengan tusuk sataioncom, bakar diatas api hingga  harum.

Tuang margarin cair ke dalam bumbu halus, aduk rata. Masukan oncom, kemudian cacah kasar dengan garpu sambil diaduk rata bersama bumbu halus. Masak hingga aroma bumbu tercium matang.

Masukan nasi panas kedalam oncom yang sudah dibumbui, aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.