Cuciwis Cah

Rasamasa – Min, 6 Okt 2013 00:00 WIB

• 

Tumisan sayur ini bisa menggunakan sayur apa saja dari cuciwis hingga ke baby kailan. Supaya masih terasa renyah, tumis sebentar saja di atas api besar.

Untuk 5 orang

---

Bahan
3 ikat cuciwis 5 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 1 sendok makan tepung jagung	3 sendok makan air Kecap ikan Minyak tumis

Caranya

1. Cuciwis dicuci satu per satu. Jahe dikeprek, lalu diiris-iris. Bawang putih juga di-keprek. Tepung jagung dilarutkan dalam air.
   
2. Bawang putih ditumis bersama jahe sampai harum, di atas api sedang.
   
3. Cuciwis dimasukkan sambil terus diaduk-aduk. Diberi kecap ikan, lalu dituangi larutan tepung jagung.
   
4. Diaduk-aduk sebentar saja, dan langsung diangkat.