Mamma Mia: Resep Tiramisu ala Chef Matteo Meacci

Oleh Lika Aprilia Samiadi | Yahoo! SHE – Jum, 12 Jul 2013 12:09 WIB

Siapa yang tak tahu tiramisu? Dessert terkenal dari Italia ini selalu ada di menu berbagai restoran ternama. Namun tak banyak yang tahu bahwa tiramisu di restoran sudah mendapat banyak modifikasi yang agak menyimpang dari resep aslinya, karena resep original tiramisu sangat sederhana.

Anda hanya membutuhkan 5 jenis bahan, tanpa perlu kompor apalagi oven. Dalam waktu lima menit saja tiramisu lezat sudah bisa dihidangkan di meja makan. Chef Matteo Meacci memandu kita untuk membuat tiramisu dengan resep asli Italia.

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 butir telur
100 gr gula pasir
250 gr keju mascarpone
1 bungkus biskuit ladyfingers (bisa didapatkan di supermarket, atau diganti biskuit Marie biasa)
1 cangkir kopi, diseduh

Untuk hiasan: cokelat bubuk