Mamma Mia!: Resep Apple Crumble Tart ala Chef Matteo

Oleh Yahoo SHE | Yahoo SHE – Jum, 2 Mei 2014 17:59 WIB

Renyah di luar, manis dan segar apel di dalam. Inilah sensasi yang akan dirasakan saat menggigit kue tart apple crumble ala Chef Matteo Meacci. Ditemani penyanyi Intan Ayu, Chef Matteo menunjukkan kepada kita cara membuat kue ini di rumah.

Bahan-bahannya:
ADONAN:
500 gram tepung terigu
300 gram mentega
200 gram gula pasir
2 butir kuning telur
1 butir telur utuh

CRUMBLE:
Mentega
Tepung terigu
Gula pasir

ISI:
600 gram apel
35 gram kismis
30 gram kacang pinus
30 gram gula pasir
250 ml susu
2 butir kuning telur
60 gram gula pasir
35 gram tepung terigu
Perasa vanilla sesuai selera
Perasan lemon sesuai selera